肉類水分檢測儀可快速檢測肉內含水量
作者：admin 發布時間：2021-07-30 02:43:24 瀏覽次數 :665
近年來，食品安全問題層出不窮，一些不法商家為了牟取暴利，使用過量農藥，對人體造成傷害。也有的商販為了賺更多的錢，在肉制品中注入大量的水，使肉看起來飽滿光亮，導致炒菜的時候鍋里都是水，這就是原因，這些注水肉吃多了也會對身體造成不良影響。
肉類水分檢測儀可單手手持，設計精美，可快速檢測豬肉、牛肉、雞肉等動物的水分含量，判斷被測樣品是否為注水肉，儀器可根據被測物體的種類進行設置，判斷標準值。肉類水分的測量點應該是肌肉，測量和取樣時應注意不要將針電極插入脂肪中，也不要將針電極插入肌腱、骨骼和空氣中。
肉類水分檢測儀在采樣過程中，如果采樣次數閃爍并報警，則說明樣品的水分含量很不均勻或測量操作有誤。此時應停止采樣，退出后再重新采樣。冷凍或冷藏的樣品需要解凍至室溫后才能進行測量，因為如果被測樣品的溫度過低，會影響測量的準確性。儀器使用過程中，避免日曬雨淋。
當肉類水分檢測儀顯示屏顯示欠壓符號“+-”時，為避免影響測量的準確性，應及時更換電池。儀器使用完畢后，請及時清理檢測探頭針電極間可能殘留的殘留物，同時注意針狀電極，使用后用保護套合上，以免傷人。
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